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发展历程

发展历程

专家介绍

 
  发展历程

自2001年开始技术研发至今10年具有里程碑意义的事件:
1. 2001年7月,衡通™仪器开创者张先和工程师自面粉厂辞职,开始潜心研究电子式粉质仪。
2. 2003年8月, 首台电子粉质仪调试成功,并创建菏泽汇通仪器开发中心,首台仪器销往面粉改良剂厂, 以其可靠性、经济性深受好评。
3. 2004年11月、12月和2005年11月相继申请三项专利,分别是“粉质仪扭矩测装置”、“拉伸仪拉力测定装置”和“一种粉质仪旋转扭矩测定装置”,并于一年后获国家知识产权局正式授权。
4. 2007年更名现公司,衡通™公司由研发型机构向研发、生产、销售、服务并重公司的转变。至当前,已有近百套衡通™粉质仪、面团拉伸仪在粮食加工、质检、教学科研等行业得以应用,受到广泛赞誉。
5. 2009年12月,改进JFZD300-07型电子粉质仪注水系统,一指按自动上水系统调试成功,由按钮自动控制对滴定管的加水,代替手压橡胶球,省时省力。
6. 2010年1月,粉质仪型号由JFZD300-07型升级为JFZD300型,全面支持揉面钵自识别技术、一指按自动上水系统、超负荷保护系统领。衡通™仪器历经十年磨砺和潜心研发、不断完善,已站在业界的前沿,其技术已达世界领先水平。
7. 2010年2月,国际领先、国内首台可调速粉质仪JFZS350型调试成功,除具有常规粉质仪之功能,还可用于对面团特性的更深入研究和其他目的。
8.2011年3月,衡通™粉质仪、面团拉伸仪全面采用国家推荐定型命名法。电子式粉质仪HTF350更改为JFZD300,数控可调速式粉质仪HTF350VS更改为JFZS350,电子式面团拉伸仪更改为JMLD150。

  专家介绍
  张先和,工学学士,食品工程师,中级面包师,涉及粉质仪和拉伸仪核心技术的三项专利的专利权人。大学毕业后致力于西式烘焙食品的配方、制作技术研究和面粉品质控制、面粉后处理技术,对我国小麦主产区小麦品质进行了系统的分析研究,发表较有影响的《正确评价小麦品质》等文章。2000年以后有感于我国粮油行业检测手段的落后现状,致力于小麦面粉品质分析的高级仪器――粉质仪和面团拉伸仪的研究、机械设计以及数据采集程序的开发,经数年的技术攻关和反复试制,在粉质仪、拉伸仪核心技术方面取得重大突破,有关粉质仪、拉伸仪的核心技术――转矩和拉力的测定方法先后被国家知识产权局授予三项实用新型专利。2004年创建菏泽汇通仪器开发中心,2007年更名为菏泽衡通实验仪器有限公司,采用专利技术生产的粉质仪、拉伸仪等谷物及制品品质分析仪器,采用计算机采集分析数据,完全实现了试验数据的计算机化处理,试验结果准确,运行稳定可靠,程序运行稳定功能强大,性能已经达到或超过进口仪器,已有数十套仪器在稳定运行,受到用户的一致称赞,对提高我国谷物食品行业品质控制水平具有极大的促进作用。